大きなガラスドアを開けると、
見通しの良い店内、
真正面に見えるお庭、
明るく透き通った空間。
キッチンが見渡せるカウンター席は
一人でも訪れやすいオープンな雰囲気。
まるでおうちで過ごしているような寛ぎの
ひとときを過ごすことができます。
3月１日にオープンを迎えて早１ヶ月
連日大変な賑わいぶりです。
お昼の定食メニューは
食堂らしく馴染み深い いわゆる庶民的なラインナップで いたってシンプル。 どこかほっとします。
最初にご紹介するのは
定食の中でも人気が高い「ハンバーグ定食」
食事は全て
木のお盆に綺麗に並べられ
運ばれてきます。
・小鉢
・メインのハンバーグ
・ご飯
・お味噌汁
栄養バランスよく考えられた小鉢のお料理たちは
お腹の負担にならない内容と品数。
香の物を間に挟みながら
しっかり出汁のきいたお味噌汁を食す。
ハンバーグはジューシーだけど重すぎず、
健康を考えて手間暇かけて工程を踏んだのが分かる、
優しい味、、どこか懐かしさを感じる味でもありました。
それぞれの器にゆっくりと箸を進めながら
一品づつ料理をいただく。
ここでのランチタイムは
みなさんが思い描いている「食堂の定食」
という言葉のイメージとは少し違うかもしれません。
「丁寧に食事を楽しむ」という表現がふさわしい味わいの時間を 楽しむことが出来る「食堂」です。
「毎日食べても健康な日常食を提供してくれる食堂」
がコンセプトのベジッポ食堂は
まさに「食」を楽むことが出来る家庭的な「ザ・食堂」
幅広い世代に愛され、食事を楽しんでもらえるようにと
ランチタイム（11:00～15:00）は少しだけ長く設定してあります。
まだ、オープンまもなくですが
地域密着型の食堂として
もうすでに地元の皆さまに愛されはじめているお店です。
ハンバーグ定食 ￥1300 ＋税
utatane
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