「毎日食べて健康的な定食屋さん」がコンセプトのベジッポ食堂では
定期的にワークショップ形式の料理教室を開催しています。
ワークショップ形式の料理教室ってどんな教室ですか？？
というお問い合わせをよくいただくのですが。
ベジッポが運営する料理教室「Vegeppo Kitchen」は 少し変わったスタイルの料理教室なんです。
’’講師が料理を作らない’’ 料理教室。
それは、生徒さん達が分担制で料理を作っていく教室。 正しくは「教室」ではなく「ワークショップ」というスタイルを取り入れてます。
黙々と工程通りに料理を作り上げていくのではなく
まるで友達の家でホームパーティーの準備をしている様な感覚でみんなで
料理を作ってその場を楽む。
それが「Vegeppo Kitchen」です。 ’’ Kitchen ’’には「台所」と言う意味があり、それは集いの場所です。 その空間で食を通じたコミュニケーションが出来たら・・。
そんな想いから’’cooking’’ではなく’’Kitchen’’と名付けました。 「一緒に学び、一緒に作り、一緒に食べる。」
ベジッポにとって料理とはコミュニケーションツールの一つです。
友達の家に遊びにいくような
気軽な感覚で、一緒に料理を楽しみませんか？
レシピは
ベジッポ食堂で提供されている人気メニューの中から
チョイスされることもありますよ。
お店で食べてるあの味を・・・
あの裏技を・・・学べる絶好のチャンスです。
会場は
さくらデザインビルドの自然素材に囲まれた
素敵な空間での開催となります。
◆次回開催日程
５月15日（水）11:00〜13:00
５月22日（水）11:00〜13:00
◆定員：８名（定員になり次第締め切り） ◆お問い合わせ：ベジッポ食堂（084-983-0290)
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