今年３月1日にオープンを迎えた
「ベジッポ食堂」
オープン当初は
限られた方へのお知らせだったにも関わらず
予約でいっぱいだった日々。
ようやく落ち着きを取り戻し
予約が取りやすい日も増えています。
さて、
オープン3ヶ月目を迎え
季節は春から夏へ、
四季が移り変わるのに伴って
ベジッポ食堂では
旬の食材を取り入れたメニューも
続々登場しています。
店内がまだ肌寒い時期に稼働していた
暖炉周りのテーブルの
レイアウトもチェンジ。
また、キッチンが見渡せる
カウンターテーブル上の
黒板ボードには
オープン当初はまだなかった
地元アーティストさんによる
かわいいイラストが壁面いっぱいに
描かれています。
チョークで描かれた
手書きのイラストは
力強く見応えもあり、
こういった遊び感覚のアートの施しに
「ベジッポ」らしさが感じられます。
開放的でかつ
落ち着きを感じさせる店内では
ゆっくりと食事を
楽しんで頂けるようにと
どの席についても一息つけて、
食事を楽しんでもらえる
空間になっています。
季節の良いときは
お庭でのランチも可能です。
これから迎える季節に備えて
お店のメニューや装いも少しづつ
変化を遂げながら
ベジッポ食堂はopenしております。
そして改めて！！
ベジッポ食堂は
「食」「アート」「カルチャー」の
発信基地として地域のコミュニティースペースを
目指しています。
入り口右手には
日常にアートを感じてもらいたい
そんな思いが詰まった
境界線のないアートgallery
「ヒカリノgallery」では
随時アーティストの個展や
ワークショップが開催されています。
「食」は地域のインフラであり、
コミュニケーションや
情報発信の場でもあります。
訪れる度に、
季節を感じられる場所
アートを身近に感じらるれる場所に！
進化系の「食堂」を目指す
ベジッポ食堂は
地域に根付き愛される
公民館的な役割を担うことで
もっともっと「食」の楽しさを
皆さまに再認識させてくれる
そんな場所です。
食堂の新しい役割に、
可能性を感じませんか？
ただお腹を満たしに行くだけでは
もったいない！
美味しく食べて、健康になって、
元気までもらえる
今までなかった進化系の
「外食」のカタチ。
地域に根付き
愛される場になりますように。
ますます飛躍する様子を
これからも発信し続けていきます。
utatane
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