厳選野菜とジュースパックの宅配ベジッポ

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余裕華 (ヨ ユファ)

健康って楽しい♪

1984年生まれ。「食」は生活の一部という観点から、充実した食は充実した生活につながると考える。
学生食堂のメニュー開発に携った後、野菜ソムリエのいる青果店で修行。
食生活の乱れや栄養の欠乏を手軽に整えてくれる酵素が豊富な生ジュースに魅かれ、健康ジュースのレシピを提案している。

♦ 生ジュースレシピの開発
♦ 地域活性化の仕組みづくりに専念
べジッポ公式ブログ〜食事で楽しく健康に〜
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特選 季節のお野菜詰合せ10種


  • Kie
  • 20代
  • 女性
  • 2014/04/30 16:44:00
野菜宅配にハマりました。
買い出しの量が多いので野菜は宅配しようと思い、色々試して最終的にここに決めました。
家事と仕事の両立で忙しい時に宅配野菜や、カットされてる野菜ジュースのセットは本当助かります。
野菜は本当全部新鮮で美味しくてスーパーでは買えない野菜もあるので毎月楽しみにしています。
ショップからのコメント
Kieさん、これからも働く女性を応援できるお店を目指します!家事とお仕事両方こなすのは本当大変ですよね、素敵です。レビューありがとうございます!(2014/05/01 11:42:44)
旬の野菜の「旨み」、「甘み」を是非ご堪能下さい

野菜にはそれぞれ「旬がります。」
旬というのは”最も生育条件が揃った環境で育てられ最も成熟している時期”を言います。
野菜にとって無理のない環境でイキイキと育っている時期を指します。
そのため一年で一番栄養価が高く、野菜本来の「旨み」がギュッと詰まっています。
いつもと一味ちがう野菜の旨み、甘みを是非体感して下さい。

長年の経験を持つ野菜ソムリエが10種を厳選します

ベジッポの厳選10種が美味しいワケはそれだけではありません。
野菜を選ぶのは、長年中央青果市場で働いた経験をもつ八百屋の店主です。
中央青果とは全国の野菜が流通する始まりの場所です。

四季折々の数えきれないほどの野菜から
品種、生産地、生産者を選び抜きました。

更に最近では、飲食店様へお野菜のアドバイスやご提案をするほど。
だから美味しさに自信があります。

毎朝市場で仕入れるので新鮮

ご注文を受けてから毎朝市場で仕入れています。
野菜は基本的に鮮度が命!
できるだけ良い状態でお届けします。

野菜ソムリエ厳選野菜

  • アイコトマト

    アイコトマト

    果肉が厚くゼリー部分が少ないのが特徴的。

    糖度7~8%で酸味が少なくフルーティーな甘さ。

    生食はもちろん、火を通しても違った美味しさを味わえます。

  • 泉州水茄子

    泉州水ナス(1本)

    名前の通り、絞ると水がたれるほどの瑞々しさが特徴。

    浅漬けが代表的ですが、シンプルに焼いてオリーブと塩をかけても絶品。

    ※10月頃まで

  • 万願寺ししとう

    万願寺ししとう(2本)

    甘味が強く、大型で肉厚な一品。

    天ぷら、肉詰めにもお使頂けます。甘辛じゃこ痛めにしても美味。

    別名、万願寺唐辛子。辛くない唐辛子です。

  • ぶなしめじ

    御嶽ぶなシメジ300g

    軸が太くて香り豊かな御嶽(おんたけ)ぶなしめじです。

    この食感は癖になる。

    たっぷりの300gで食べごたえ抜群。炒め物や炊き込みご飯にもお使いください。ベジッポ一押し。

  • だだ茶豆

    だだ茶豆(1袋)

    山形県鶴岡地方で収穫されるベジッポ一押しの茶豆です。

    香りが良いので、この時期はビールやワインなどお酒との相性も抜群です。

    冷たいポタージュにもよく合います。

    ※8月末頃まで。

  • 淡路島たまねぎ

    淡路島の玉葱 (2玉)

    辛みが少なく、甘みがしっかりしているので料理のベースに最適です。

    一般的な玉ねぎに比べ、淡路玉ねぎは糖度が高く甘いので有名です。

    ※冬季は出荷できません。

  • とうもろこし

    とうもろこし(1本)

    夏だけの美味しい野菜。

    生の状態で実の部分を包丁でそぎ落とし炒め物に使うとシャキシャキで 甘さ際立つ炒めものに。

    シンプルに茹でて食べるのもおススメです。

    熱いうちにラップをしておくと、しわしわを防止できます。

  • 鳴門金時いも

    なると金時 (1本)

    徳島県名産の鮮やかな紅色の皮のサツマイモ。

    栗のような上品な甘さと、ホクホクとした食感が特徴です。

    温暖な気候と海のミネラルを含んだ土地で育てられたサツマイモのトップブランドです。

    大学芋にぴったり。

  • 人参

    国産人参(2本)

    豊富なβカロテンを含む緑黄色野菜。

    どんな料理にも名脇役として活躍します。

    時期に合わせて各地域から取り寄せたものをお送りします。

  • レタス

    レタス(1玉)

    4月〜9月頃までが旬。

    サラダのイメージが強い野菜ですが、炒めもの、鍋、スープなど加熱調理もおすすめ。

    油とともに食べることでカルシウムの吸収率がアップ!

    更にかさが減ることで食物繊維をたっぷり摂取できます。



9月の全体内容

キャロルセブン(1袋)、連島レンコン(1節)、大黒しめじ(1パック)、淡路島の玉ねぎ(2玉)、国産生姜(1パック)、黄人参(2本)、百合根(1個)、チンゲン菜(1株)、鳴門金時芋(大1本)、インカのめざめ(5玉)

季節の野菜詰合せセット

※現在はコンニャクは取り扱っておりません。写真は春のイメージです。
※季節や気候により、内容を変更する場合がございます。
※変更希望の野菜があればどうぞお気軽にご連絡下さい。

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